Ideale per pasta e prodotti da forno
Il grano Perciasacchi prende il suo nome dalla forma appuntita della cariosside che forava i sacchi di juta utilizzati per il trasporto. Un grano che non ha subìto alterazioni genetiche e che permette di avere sapori, aromi e contenuti nutrizionali preservati nel tempo. Questa farina è ottenuta da grano duro Perciasacchi lavato e macinato a pietra ed è ottima per pasta e prodotti da forno.
