Ideale per pane di pasta dura
La farina di grano duro Russello è ideale per la preparazione del tradizionale pane casereccio "a pasta dura" e di altri prodotti da forno, sia dolci che salati: dai biscotti alle frolle, dalla pizza in teglia alle focacce. Questa farina può essere utilizzata in purezza o miscelata con altri sfarinati.
