Ideale per dolci
Maiorca è una varietà antica di grano tenero caratterizzata da ottime proprietà organolettiche e dall’alta digeribilità. Questa farina è facilmente riconoscibile per il suo aroma inebriante e la quasi impalpabilità al tatto. Ottenuta dal grano Maiorca lavato e macinato a pietra è ideale per preparare dolci e biscotti, pani bianchi, grissini e pizze.
